Alle Salate werden mit Apfel-Dressing zubereitet, und salz, pfeffer und Olivenöl
Antipasto Al Civico (2 Personen)
mit italienischem Aufschnitt, Büffelmozzarella und Brot. Salami, Parmaschinken, Salami scharf , parmesan stk, Salami klein scharf, aubergina und Tomaten trocken in Olivenöl, Oliven gemischt und Büffelmozzarella
24,00 €
Caprese
Büffelmozzarella aus Italien D.O.P mit Cherrytomaten und Rucola und Olivenöl und Brot
12,00 €
Bruschetta (3 Stück)
mit Tomaten, Olivenöl, Salz und Basilikum
6,50 €
Insalata Mista
Salatmix mit Gurken, Cherrytomaten, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Büffelmozzarella und Brot
13,00 €
Vitello Tonnato
Kalbsrindfleisch mit hausgemachter Thunfischsauce und Kapern und Brot
14,00 €
Insalata Al Civico
Salat mit Cherrytomaten, Apfeldressing und Rauchsalzmandeln und Brot
8,50 €
Beilagensalat
selbstgemachter, gemischter Beilagensalat
4,50 €
Mozzarella e Prosciutto
Büffelmozzarella aus Italien D.O.P mit Parmaschinken D.O.P, olivenöl und Brot
12,50 €
Patatine Fritte
frittierte Pommes frites
4,00 €
Pasta Fresca e Lasagna
Tortellini Panna e prosciutto
Frische Tortellini mit Sahnesauce, Schinken, Erbsen und Parmesan
14,00 €
Agnolotti Parmigiano
Agnolotti : frische Nudeln gefüllt mit Fleisch von brasato mit parmesancreme( hausgemacht) und Walnüssen (9/10 stk pro Portion)
16,00 €
Tagliatelle La Bomba
Tagliatelle mit Salsiccia(Wurst aus italien), Aubergine frittierte, cherry Tomaten und Bufalamozzarella und Basilikum
15,50 €
Cannelloni Ricotta e Spinaci(Vegetarisch)
Ricotta und Spinat gefüllte Cannelloni mit hausgemachter Spinat-Beschamelsauce.
13,50 €
Lasagna Bolognese
mit Bolognesesauce aus Hackfleisch, Tomatensauce, Sellerie, Zwiebeln und Möhren mit Parmesan, Fior di Latte Mozzarella, Bechamelsauce
13,50 €
Penne Arrabbiata
mit Tomatensauce, Chili, Petersilie und Parmesan
12,00 €
Penne al Pomodoro
mit Tomatensauce und Basilikum
10,00 €
Spaghetti al Ragu Bolognese
mit Bolognesesauce, Hackfleich, Tomatensauce, Sellerie, Zwiebeln, Möhren, Parmesan und Basilikum
13,50 €
Penne alla Puttanesca
mit Tomatensauce, Sardellen, Knoblauch, Oliven und Kapern
12,50 €
Strozzapreti alla Norma
mit Tomatensauce, frittierten Auberginen, Basilikum und Ricotta
14,50 €
Spaghetti Calabria
mit Tomatensauce, Nduja und Ricotta D.O.P. aus Italien
14,00 €
Trofie Alcivico
mit hausgemachter Parmesancreme, Auberginen, Zucchini und Rauchsalzmandeln
14,50 €
Trofie al Pesto
mit hausgemachtem Basilikumpesto aus Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl
14,00 €
Penne Panna
mit Sahnesauce, Schinken, Erbsen und Parmesan
12,50 €
Cavatelli al pesto siciliano
mit hausgemachter Pesto Sizilien aus Öl, Knoblauch, Basilikum, Ricotta und getrockneten Tomaten
14,00 €
Trofie al Gamberetto
mit Garnelen, Zucchini, Cherrytomaten und Petersilie
15,00 €
Penne Salmone
mit Lachs, Sahnesauce, Zwiebeln, Petersilie und Pfeffer
15,00 €
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
mit Öl, Knoblauch und Chili
11,00 €
Tagliatelle Porcino
Tagliatelle mit Steinpilze, Mozzarella, Cherrytomaten, Salsiccia und Provolone D.O.P. aus italien
16,50 €
Linguine ai frutti di mare
Linguine mit Muscheln, Calamari, Mischung aus Meeresfrüchten , garnelen und frischen Tomaten
17,90 €
Pizza, Ø 32cm
Pizza Porcino
Mozzarella, Steinpilze, Salsiccia, Basilikum und Provolone D.O.P. aus italien
